Čarda kod Baranjca

Fiš u Čardi se priprema na orginaln tradicionalni način gdje za Vas priprema vrhunski majstor kotlića Denis Šoštarić

Posjetiti Baranju, a ne kušati najbolji fiš u “Čardi kod Baranjca” slično je kao doći u Rim i ne vidjeti papu. Čast mi je kuhati za Vas tu pikantnu, žarkocrvenu deliciju.

Specijalne tajne kuhanja nema. Riba mora biti svježa i kvalitetna,kao i paprika. Potrebno je pogoditi pravi omjer ribe, luka, paprike soli i vode. Ono najbitnije je voljeti kuhati a tajni sastojak je puno ljubavi.

- Fiš paprikaš od šarana
- Fiš paprikaš miješaniI
- Fiš paprikaš od šarana bez glave i repa
- Fiš paprikaša od šarana bez kosti
- Perkelt od soma
- Perkelt od šarana bez kosti
- Perkelt od smuđa
- RIiblja plata Čarde 1300,00 gr. za 2 osobe

Šaran u kukuruznom brašnu, pečeni tolstolobik u panko mrvicama, pečeni som, pečeni šaran, čips od šarana, perkelt od otkoštenog šarana, pečeni krumpir, krumpir salata, tartar umak

TAG: riba, šaran, kotlić, paprikaš, kukuruzno, paprikaš, paprika